近日，合(he)(he)肥明珠瑞士酒店明珠小館榮獲合(he)(he)肥市餐飲烹飪行業協會“合(he)(he)肥特色餐廳”稱號。

明珠小館于2025年底開始試營(ying)業，以“嶺南(nan)粵饌 共敘煙火”為核心理念，致(zhi)力于打(da)造合肥餐飲“傳承(cheng)與(yu)創新并舉(ju)、風味與(yu)文化(hua)共生”的(de)(de)特色標桿品牌。主廚(chu)團隊既深(shen)耕潮汕美食文化(hua)，又關注本(ben)地(di)食客偏好(hao)，架(jia)起嶺南(nan)合肥兩地(di)南(nan)北(bei)風味橋梁。憑借對(dui)食材的(de)(de)極致(zhi)苛求、對(dui)風味的(de)(de)獨到解構及餐飲文化(hua)的(de)(de)深(shen)度融合，明珠小館短時間內獲得了行(xing)業權(quan)威與(yu)食客口(kou)碑(bei)雙重認可。

此次獲獎是對(dui)明(ming)(ming)珠小館菜品創新、文化融(rong)合、用餐體(ti)驗及地方特色塑造(zao)領域的權(quan)威(wei)認可(ke)。明(ming)(ming)珠小館負責人表(biao)示：“這份榮譽(yu)是認可(ke)更(geng)(geng)是責任，明(ming)(ming)珠小館將繼續深耕粵式風味與(yu)本土情感的深度聯結，推出(chu)更(geng)(geng)多特色主題活(huo)動，讓嶺南煙火與(yu)合肥飲食文化持續碰撞交融(rong)。”（海恒文旅公司）