近日(ri)，備受(shou)矚(zhu)目的(de)經開區(qu)“超級皖”美食爭霸賽(sai)在一(yi)片贊譽聲中圓滿落下帷幕(mu)。這(zhe)場集競技與(yu)沉浸(jin)式(shi)展(zhan)示(shi)于一(yi)體的(de)美食盛事，不僅為(wei)市民和游客(ke)帶來了味覺與(yu)視(shi)覺的(de)雙重(zhong)(zhong)享受(shou)，更依(yi)托“徽(hui)園(yuan)公園(yuan)電影節(jie)×音(yin)樂(le)節(jie)”的(de)跨界(jie)聯動，實(shi)現(xian)了美食、影視(shi)、音(yin)樂(le)的(de)三重(zhong)(zhong)文(wen)化交融(rong)，為(wei)區(qu)域文(wen)旅(lv)融(rong)合發(fa)展(zhan)注入(ru)新活力。?

經(jing)開(kai)(kai)(kai)區(qu)黨工委(wei)委(wei)員、管(guan)委(wei)會副(fu)主任劉聲親臨(lin)活(huo)動(dong)現場，宣布(bu)活(huo)動(dong)正(zheng)式啟動(dong)。活(huo)動(dong)比賽環節(jie)于8月29日下午在(zai)風景(jing)秀麗的翡翠(cui)湖迎(ying)賓館拉(la)開(kai)(kai)(kai)帷幕。當天的迎(ying)賓館香氣四溢(yi)、熱(re)鬧非凡，漢唐風格(ge)與徽風皖韻(yun)交(jiao)融的建筑，為這場美食(shi)競技增添了(le)濃厚(hou)的文化底蘊。來自經(jing)開(kai)(kai)(kai)區(qu)老字(zi)號(hao)名廚(chu)(chu)、夜市攤主、非遺美食(shi)從(cong)業者、美食(shi)網紅店博主、美食(shi)愛好者五大領域的百余位廚(chu)(chu)藝高手齊(qi)聚一堂(tang)，展開(kai)(kai)(kai)了(le)一場激烈又精彩(cai)的廚(chu)(chu)藝比拼。

比(bi)(bi)賽(sai)(sai)中，選(xuan)手(shou)們各顯神通，在(zai)規定時間內有(you)條不(bu)紊(wen)地施展(zhan)(zhan)廚(chu)藝。傳統徽菜的(de)(de)(de)醇厚鮮(xian)香在(zai)選(xuan)手(shou)們的(de)(de)(de)手(shou)中被完美詮釋，臭鱖魚、紅燒肉、烤乳(ru)鴿等經典菜品(pin)經過創(chuang)(chuang)新改良，既保留了(le)傳統風味，又增添了(le)新穎口感；融合(he)創(chuang)(chuang)新菜式(shi)更是(shi)讓(rang)人眼前一(yi)亮，有(you)的(de)(de)(de)選(xuan)手(shou)將本地食材與(yu)西式(shi)烹(peng)飪手(shou)法結合(he)，有(you)的(de)(de)(de)則從地方(fang)文化(hua)中汲取靈(ling)感，賦(fu)予菜品(pin)獨特的(de)(de)(de)故事(shi)內涵。來自經開區夜(ye)市的(de)(de)(de)攤主李師傅是(shi)參賽(sai)(sai)選(xuan)手(shou)中的(de)(de)(de)一(yi)員，賽(sai)(sai)后(hou)他難掩激動：“能(neng)和這么多高手(shou)同臺(tai)切(qie)磋太值了(le)！平(ping)時在(zai)夜(ye)市做小吃(chi)，總覺得少了(le)個(ge)(ge)展(zhan)(zhan)示的(de)(de)(de)大(da)平(ping)臺(tai)，這次比(bi)(bi)賽(sai)(sai)不(bu)僅(jin)讓(rang)我(wo)的(de)(de)(de)手(shou)藝被更多人看到(dao)(dao)，還學到(dao)(dao)了(le)不(bu)少新點子(zi)，以后(hou)一(yi)定把(ba)更地道的(de)(de)(de)皖味帶給食客。”一(yi)道道造(zao)型精致、香氣撲鼻的(de)(de)(de)菜品(pin)擺滿展(zhan)(zhan)臺(tai)，引得現場(chang)觀眾(zhong)頻頻駐足拍照。專業(ye)評審團(tuan)從色、香、味、形(xing)、創(chuang)(chuang)意五個(ge)(ge)維度進行嚴(yan)格評審，大(da)眾(zhong)品(pin)鑒團(tuan)也積極(ji)參與(yu)投票(piao)，最終(zhong)評選(xuan)出各類別獲獎選(xuan)手(shou)。

隨后，在“徽園(yuan)(yuan)公園(yuan)(yuan)電(dian)影(ying)(ying)節×音(yin)(yin)樂節”的(de)(de)(de)熱(re)鬧氛圍(wei)中，獲(huo)獎選手的(de)(de)(de)菜品在徽園(yuan)(yuan)特設展示區精(jing)彩亮相(xiang)。作為匯聚安(an)徽各地特色文(wen)化(hua)的(de)(de)(de)主題公園(yuan)(yuan)，徽園(yuan)(yuan)當(dang)天被影(ying)(ying)視光影(ying)(ying)與(yu)動感音(yin)(yin)樂雙重(zhong)包(bao)裹——電(dian)影(ying)(ying)節展映區循環播(bo)放著本(ben)土優(you)秀影(ying)(ying)片，音(yin)(yin)樂節舞臺上live樂隊(dui)輪番(fan)獻(xian)唱，而美食(shi)展示區則(ze)成為了(le)這(zhe)場(chang)多元(yuan)盛宴的(de)(de)(de)“味覺(jue)核心”。美食(shi)的(de)(de)(de)誘惑與(yu)舞臺的(de)(de)(de)旋(xuan)律交織，吸(xi)引大批市民游(you)客駐足。特意(yi)帶著家人來徽園(yuan)(yuan)游(you)玩(wan)的(de)(de)(de)市民王(wang)女士笑著說：“本(ben)來是(shi)來逛公園(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)，沒(mei)想到(dao)趕上這(zhe)么(me)熱(re)鬧的(de)(de)(de)活(huo)動！一(yi)邊(bian)聽著歌，一(yi)邊(bian)嘗著獲(huo)獎的(de)(de)(de)徽菜，孩子(zi)還(huan)能在旁(pang)邊(bian)看電(dian)影(ying)(ying)，這(zhe)種‘吃玩(wan)賞(shang)’一(yi)體的(de)(de)(de)體驗太貼心了(le)，感覺(jue)經開區的(de)(de)(de)文(wen)化(hua)活(huo)動越(yue)來越(yue)有(you)新意(yi)了(le)。”市民游(you)客們一(yi)邊(bian)欣賞(shang)影(ying)(ying)片、享受音(yin)(yin)樂節奏，一(yi)邊(bian)與(yu)獲(huo)獎選手交流菜品創作理(li)念，吸(xi)引眾多游(you)客打卡記錄下“美食(shi)+影(ying)(ying)音(yin)(yin)”的(de)(de)(de)獨特體驗，共同分享這(zhe)場(chang)跨(kua)界盛宴。?

此次“超級皖”經(jing)開區美(mei)食爭霸賽的(de)(de)成功舉(ju)辦(ban)，不僅為區內廚藝愛好(hao)(hao)者提供了(le)展示才華的(de)(de)平臺，促(cu)進了(le)餐(can)飲行業的(de)(de)交(jiao)流與學習，更依托“徽園(yuan)(yuan)公(gong)園(yuan)(yuan)電(dian)影(ying)(ying)節×音樂節”的(de)(de)跨界場景，讓美(mei)食文(wen)化(hua)(hua)與影(ying)(ying)視、音樂深度融合，有效(xiao)提升(sheng)了(le)經(jing)開區文(wen)旅品牌的(de)(de)知名度和影(ying)(ying)響力。未來，經(jing)開區將繼續探索多元(yuan)文(wen)化(hua)(hua)融合的(de)(de)活(huo)動形式，推動區域文(wen)化(hua)(hua)、旅游與經(jing)濟的(de)(de)協同發展，為市民(min)帶來更多“好(hao)(hao)吃(chi)、好(hao)(hao)看、好(hao)(hao)聽”的(de)(de)精彩(cai)體(ti)(ti)驗(yan)。(海恒文(wen)旅公(gong)司)